Rezepte für Kräutersirup
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Re: Rezepte für Kräutersirup
jetzt hab ich es verstanden...Also ich denke nicht das es ein Fachbuch ist.
Viele Grüße Wiesel
- Aconita
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Re: Rezepte für Kräutersirup
Wenn ich zu Hause bin, schaue ich nach was Professor Wabner dazu schreibt oder Von Braunschweig.
Aconita
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- schattenhexe
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Re: Rezepte für Kräutersirup
Ich hab heut Pfefferminzsirup gemacht - wir kriegen beim Türken so geile Minze, das musste einfach ausprobiert werden. Dummerweise steh ich derzeit so gar nicht drauf (riecht für mich in Sirupform aktuell auch mehr nach Kaugummi als nach der leckeren Minze ), aber Männe hat schon probiert und der Sirup haut wohl recht gut rein
"Nicht was wir erleben, sondern wie wir es empfinden, macht unser Schicksal aus."
Marie von Ebner-Eschenbach
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- Regina1
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- Wohnort: 53332 Bornheim-Walberberg
Holunderblüten Sirup mit oder ohne Zitronensäure
Hallo zusammen.
Wie macht ihr Holunderblüten Sirup?
Hat jemand von euch ein Rezept?
Danke
Wie macht ihr Holunderblüten Sirup?
Hat jemand von euch ein Rezept?
Danke
Liebe Grüße Gerda
Re: Holunderblüten Sirup mit oder ohne Zitronensäure
Hallo liebe Gerda, ich glaube Kinderzahl hat ein gutes Rezept. Vielleicht sieht sie Deinen Thread :) sonst schick ihr mal eine PN
Bis bald
Ece
Be wild and crazy, drunk with love. If you are too careful, love will not find you. - Rumi
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- Kinderzahl
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Re: Holunderblüten Sirup mit oder ohne Zitronensäure
Hallo Gerda!
Bei uns/ mir heißt es seit einigen Jahren in Bezug auf Hollersirup:
alle Jahre wieder!!! :-) :-) :-)
Gerne helfe ich mit diesem erprobten Rezept weiter.
300g Holunderblüten (komplett mit kleinen Stielchen und auch dem etwas dickeren langen Stiel, der die gesamte Dolde trägt)
3 Zitronen: Saft auspressen, Schale in Stücke schneiden (läßt sich später viel leichter im Tuch abseihen/ auspressen), es kommen also alle drei Zitronen in den Sirupansatz, allerdings in ihre Bestandteile zerlegt
1kg Zucker
2l Wasser
Alle Zutaten in einen Topf geben, einmal kurz aufkochen lassen, über Nacht stehen lassen. Sirup abseihen. Wenn er nochmals aufgekocht und heiß abgefüllt wird, hält er Monate!
Im Sommer ist er kalt genossen eine echte Erfrischung. Im Winter bietet er bei einer Erkältung als warmes Getränk den Abwehrkräften Hilfe.
Gutes Gelingen!!
Habe heuer zwanzig Liter Hollersirup gezaubert, lecker, lecker!!! :-) :-) :-)
Viele Grüße, "Kinderzahl"
Bei uns/ mir heißt es seit einigen Jahren in Bezug auf Hollersirup:
alle Jahre wieder!!! :-) :-) :-)
Gerne helfe ich mit diesem erprobten Rezept weiter.
300g Holunderblüten (komplett mit kleinen Stielchen und auch dem etwas dickeren langen Stiel, der die gesamte Dolde trägt)
3 Zitronen: Saft auspressen, Schale in Stücke schneiden (läßt sich später viel leichter im Tuch abseihen/ auspressen), es kommen also alle drei Zitronen in den Sirupansatz, allerdings in ihre Bestandteile zerlegt
1kg Zucker
2l Wasser
Alle Zutaten in einen Topf geben, einmal kurz aufkochen lassen, über Nacht stehen lassen. Sirup abseihen. Wenn er nochmals aufgekocht und heiß abgefüllt wird, hält er Monate!
Im Sommer ist er kalt genossen eine echte Erfrischung. Im Winter bietet er bei einer Erkältung als warmes Getränk den Abwehrkräften Hilfe.
Gutes Gelingen!!
Habe heuer zwanzig Liter Hollersirup gezaubert, lecker, lecker!!! :-) :-) :-)
Viele Grüße, "Kinderzahl"
Re: Holunderblüten Sirup mit oder ohne Zitronensäure
Bis bald
Ece
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- Regina1
- Beiträge: 12888
- Registriert: Mittwoch 26. März 2014, 11:17
- Wohnort: 53332 Bornheim-Walberberg
Re: Holunderblüten Sirup mit oder ohne Zitronensäure
Danke dir.
So viel hast du gemacht.Suuuuper
Bei uns hat es geregnet jetzt muss ich mal schauen ob wieder weise Dolden aufgegangen sind.
So viel hast du gemacht.Suuuuper
Bei uns hat es geregnet jetzt muss ich mal schauen ob wieder weise Dolden aufgegangen sind.
Liebe Grüße Gerda