Rezepte für Kräutersirup

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Aconita
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Aconita »

Mein Holunderblütensirup ging als Muttertagsgeschenk an meine Mutter. Sie mag Hugo. :smilie_happy_076: Mein Vater bekam diverse Kräuter und Salatpflanzen.
Als Nächstes gibt es Zitronenmelissesirup nach der Kaltauszugsmethode.

Ditte, wie viel Zitronensäure du dran machst, ist geschmacksabhängig. Wenn du es saurer magst, nimmst du mehr Zitronensäure oder du presst eine Zitrone aus.
Aconita

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ditte
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von ditte »

Ne, ne, deine Vorgabe passt schon super! :f010:
Deine Ma weiß aber auch, was gut ist...
Habe auf 2 Liter einen viertel Teelöffel Salz dazu gegeben. Dann schmeckt das ganze noch runder.
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Regina1
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Regina1 »

Liebe Ditte dein Sirup sieht so gut aus.
Liebe Grüße Gerda :smilie_wetter_266:
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ditte
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von ditte »

Liebe Gerda, du meinst den Orangen/Zitronensirup?

Davon ist ein ganzer Teil schon vertrunken... der ist wirklich lecker. :sabber_2:
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hüttelputz
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von hüttelputz »

Der Holler blüht noch nicht...., müsste ja mit rosa Blüten auch gehen, oder?
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Regina1
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Regina1 »

ditte hat geschrieben:
Donnerstag 26. Mai 2022, 20:55
Liebe Gerda, du meinst den Orangen/Zitronensirup?

Davon ist ein ganzer Teil schon vertrunken... der ist wirklich lecker. :sabber_2:
Ja genau Orangen Zitronensirup.
Ich werde wieder Erdbeersirup machen.
Liebe Grüße Gerda :smilie_wetter_266:
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Sheikha
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Sheikha »

Wie lecker.

Hier warte ich noch auf die Blüten. Es regnet in Strömen. Aber sobald der Hollunder blüht, mache ich wieder Sirup mit Minze und Zitrone. Genial lecker, wenn es heiss ist. Vielleicht mache ich auch noch reinen Minzsirup.
Mit lieben Grüßen

Sheikha

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Jolly
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Jolly »

Heuer hab ich meine Liebe zur Ztronenmelisse entdeckt und einen Sirup davon gemacht. Kalt angesetzt und dann doch kurz aufgekocht, mit 40 g Zitronensäure auf 1 Liter Wasser/Zucker. Schmeckt tatsächlich wie Sprite :smileymania1: .
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Aconita
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Aconita »

Der ist gut, gel!
Ich muss auch noch ran. Muss mal schauen, ob im Tiefkühler Platz ist. Dann koche ich Sirup, lasse ihn kalt werden und mache einen Kaltauszug. Leider hält der nicht so lange.
Aconita

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hüttelputz
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von hüttelputz »

:smilie_girl_112: Melisse wächst bei mir auch schön. Die muss ich ohnehin kurz halten, weil sie sonst die Nachbarrose überwuchert.
Mach ich mal Sirup! :smilie_frech_053:
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