Rezepte für Kräutersirup
Moderatoren: Schnackeline, corinna
- Dragonsoap
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Re: Rezepte für Kräutersirup
Hat jemand schon mal Quittensirup gemacht?
- Regina1
- Beiträge: 12844
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- Wohnort: 53332 Bornheim-Walberberg
Re: Rezepte für Kräutersirup
Ich habe Quitten Shrub gemacht.
450 Gramm Früchte
450 Gramm Zucker
450 ml Apfelessig Weinbrandessig
Ich habe 1 Kg Quitten genomnen 750 ml Apfelesdig bio.
Und 750 Gramm Zucker
14 Tage ziehen lassen und dann abtropfen lassen.
Langsam erwärmt und in Flaschen gefüllt.
Ein wenig in die Salatsoße schmeckt super.
gut.
Kommt aus dem arabischen Raum.
450 Gramm Früchte
450 Gramm Zucker
450 ml Apfelessig Weinbrandessig
Ich habe 1 Kg Quitten genomnen 750 ml Apfelesdig bio.
Und 750 Gramm Zucker
14 Tage ziehen lassen und dann abtropfen lassen.
Langsam erwärmt und in Flaschen gefüllt.
Ein wenig in die Salatsoße schmeckt super.
gut.
Kommt aus dem arabischen Raum.
Liebe Grüße Gerda
- hüttelputz
- Beiträge: 19617
- Registriert: Dienstag 21. Oktober 2014, 12:50
- Wohnort: Salzburger Lungau
Re: Rezepte für Kräutersirup
Werden die Früchte dazu erst noch klein geschnitten?
Schale und Kerne müssen wahrscheinlich entfernt werden, oder?
Schale und Kerne müssen wahrscheinlich entfernt werden, oder?
Re: Rezepte für Kräutersirup
Ach nee, ach nee, ach nee, dieses Forum!
So, jetzt habt ihr mich wieder soweit.
Nach Seife, Salbe, Deocreme und Oxymel, habe ich meinen ersten Sirup aus Colapflanze (keine Ahnung welche Sorte), Salbei, Minze, Zitrone und Ingwer angesetzt.
Hach ja, ein wenig Spitzwegerich ist auch dabei. Eine wilde Mischung, schon klar, aber musste so sein
Jetzt bin ich aber gespannt, wie der Quer-Beet-Sirup wird....
So, jetzt habt ihr mich wieder soweit.
Nach Seife, Salbe, Deocreme und Oxymel, habe ich meinen ersten Sirup aus Colapflanze (keine Ahnung welche Sorte), Salbei, Minze, Zitrone und Ingwer angesetzt.
Hach ja, ein wenig Spitzwegerich ist auch dabei. Eine wilde Mischung, schon klar, aber musste so sein
Jetzt bin ich aber gespannt, wie der Quer-Beet-Sirup wird....
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Liebe Grüße
Hobbitla
All we have to decide is what to do with the time that is given to us
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- hüttelputz
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Re: Rezepte für Kräutersirup
Ich auch! Bitte gib Bescheid, wenn Du ihn gekostet hast. Meinen Colastrauch hab ich schon winterfest kurz gestutzt. Miffft!
Re: Rezepte für Kräutersirup
Mach ich sehr gerne
Wie lange lasst Ihr den Ansatz mit Colapflanze stehen, bevor er gekocht und gesiebt wird?
Ich hab 1 Tag gelesen. Ist das nicht arg wenig?
(P.S. ich habe noch nicht alle Seiten durch )
Wie lange lasst Ihr den Ansatz mit Colapflanze stehen, bevor er gekocht und gesiebt wird?
Ich hab 1 Tag gelesen. Ist das nicht arg wenig?
(P.S. ich habe noch nicht alle Seiten durch )
Liebe Grüße
Hobbitla
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- hüttelputz
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Re: Rezepte für Kräutersirup
Ich habe auch nur ca 24 Stunden stehen lassen.
Laut Ditte war das sehr lecker so.
Laut Ditte war das sehr lecker so.
- katzenmutter
- Beiträge: 8152
- Registriert: Montag 10. Februar 2014, 16:27
- Wohnort: Oberösterreich
Re: Rezepte für Kräutersirup
Ich mache jedes Jahr Quittensirup! Der MUSS!!
Tiere sind in ihrer Zuneigung und Liebe zuverlässiger als Menschen (Zitat Opa Katzenmutter)
Re: Rezepte für Kräutersirup
Gebongt! Morgen Abend wird abgekocht
Liebe Grüße
Hobbitla
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- Dragonsoap
- Beiträge: 813
- Registriert: Donnerstag 5. Mai 2022, 12:33
- Wohnort: Lüneburger Heide
Re: Rezepte für Kräutersirup
Magst du erzählen wie?katzenmutter hat geschrieben: ↑Dienstag 11. Oktober 2022, 18:47Ich mache jedes Jahr Quittensirup! Der MUSS!!
Sie liegen schon parat.