Rezepte für Kräutersirup

[travana]

Gestern wurde aus Rosenblüten ein pinfarbener Rosensirup, in den möchte man sich reinlegen;)
Das Grundrezept geht echt mit allem - ganz hervorragend auch mit Lavendelblüten - müßt ihr mal probieren!

travana, den muss ich jetzt gleich machen!
Machst du den Rosensirup mit oder ohne Zitrone?
Ich husch gleich raus in den GArten, 2 handvoll Rosenblüten reichen?

Mein Rezept bei ALLEN Blüten-oder Kräutersirup`s:
1 Handvoll Blüten oder Kräuter
1 Bio-Zitrone in Scheiben
1 Eßlöffel Zitronensäure
1 l Wasser
1 kg Zucker

Zuerst Wasser mit Zucker aufkochen über die Blüten und die Zitronenscheiben gießen, ein paar Stunden ziehen lassen.
Danach abseihen und nochmals kurz aufkochen lassen, am Ende die Zitronensäure dazu und in Flaschen füllen.
Das hält jahrelang so.
Noch besser wird der Rosensirup wenn man eine Vanilleschote aufschlitzt und mit aufgießt und ziehenläßt!
Eine reicht bei mir für mehrer Liter Rosensirup - ich mache immer gleich mehr;)
Gutes Gelingen!

[Igelchen]

Oh wow, ich muss Kräutersirup kochen

Gibt es Tipps was man viel und was eher wenig nutzen kann/ sollte?

[Aconita]

Wenns nicht grade gegen Husten ist, wenig Salbei und Thymian. Zitronenthymian ist lecker mit 2 Blättchen Salbei, wenig Rosmarin ...

[Madame]

Danke dir travana - Rosensirup ist schon angesetzt, hab die Zitrosäure
gleich rein getan ins Zuckerwasser. Und 3 Scheiben Zitrone verwendet.
Das riecht sooo gut!.

[Ablutomania]

Danke für das Rezept!

Ich hab auf dem Balkon einen "Coca Cola Strauch" und werde nun versuchen damit einen Sirup zu machen. Die Pflanze riecht wirklich extrem nach Cola, bin gespannt, ob der Geschmack im Sirup ebenso intensiv ist.

Liebe Grüße

Ablutomania

[ditte]

Bei mir zieht jetzt eine Mischung aus Pfefferminz, Zitronenmelisse und mit etwas Salbei.

Bin schon ganz gespannt, wie es morgen schmecken wird.

[Madame]

Ich hab auf dem Balkon einen "Coca Cola Strauch" und werde nun versuchen damit einen Sirup zu machen. Die Pflanze riecht wirklich extrem nach Cola, bin gespannt, ob der Geschmack im Sirup ebenso intensiv ist.

Tolle Idee, Ich hab mich auch schon gefragt was ich mit meinem Cola-Strauch mach.
Ich hoff nur diese Pflanze ist auch genießbar.
Hab im Vorjahr ein paar Stämmchen getrocknet und wollt die mal in eine Seife reinschmeissen.
Na vielleicht versuch ich ein Probeseifchen am Wochenende.
Und du hast recht, riecht extrem nach Cola!

[hexenlehrling]

Das hört sich alles sehr lecker an! Ich hab noch nie Sirup gemacht, also jetzt die dämlichste aller Fragen: Trinkt man den mit Wasser aufgefüllt ? Hab jetzt Nachtwache und bin gespannt auf Eure hilfreichen Antworten wenn ich morgen früh heim komme!

[Igelchen]

Mit Wasser, mit und ohne Krabbel, mit Sekt, in Tee, ebenso warm oder kalt.

Je nach Lust und Laune. Ich trinke ihn gern mit frischen, eiskalten Wasser, da merke ich auch, dass ich mehr trinke. Gerade daheim vergesse ich gern zu trinken und krieg dann Kopf.

[Madame]

Das hört sich alles sehr lecker an! Ich hab noch nie Sirup gemacht, also jetzt die dämlichste aller Fragen: Trinkt man den mit Wasser aufgefüllt ?

Mh, - 1 bis 2 fingerbreit ins Glas und mit Wasser oder Mineral aufgiessen.
Ich trink es gerne schön kalt.