Wildkräuter und Blüten in der heimischen Küche

alte Salbenrezepte, Mazerate, Tinkturen, Tees und ätherische Öle

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elfenblume
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von elfenblume »

Zum Rezept mit dem Rainfarn, in der Beschreibung der Pflanzen im Buch ist eine Warnung beschrieben zur Konzentration des Krautes , und ich glaube nicht dass ein Sternekoch es sich leisten kann seinen Gäste umzubringen.
Grüßle Eure Elfenblume
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Bebi
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von Bebi »

Ich finde die hier ganz schön
Klick

und das Hier

und das ist Hier ist auch ein ganz nettes :e020:

Viel Spaß beim nachkochen :girlkochen:
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Liebe Grüßle
Birgit

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elfenblume
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von elfenblume »

Hmmmm die sehen alle 3 lecker aus , es kommt ja bald Weihnachten.
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von Bebi »

Ich würde diesen Thread evtl. Umbenennen, da ihn unter dieser Bezeichnung wahrscheinlich niemand mehr findet. :e020:
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elfenblume
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von elfenblume »

Hast Du ne Idee?
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von Bebi »

Wie wärs" mit WildKräutern und Blüten kochen"
Oder
Wildkräuter und Blüten in der heimischen Küche

Dann findet man es unter Blüten, Wild und kochen z. B
:e020:
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elfenblume
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von elfenblume »

das 2. fände ich gut, an die keywords hatte ich garn nicht gedacht beim erstellen. Mal sehen ob ich das selber ändern kann?

HAbs geändert und hoffe dass ich jetzt nicht alles durcheinander gebracht habe :coolgirl:
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Grenadine
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Re: Wildkräuter und Blüten in der heimischen Küche

Beitrag von Grenadine »

Wenn ich ehrlich bin... würde auch gerne mal mit Wildkräutern Kochen!

ABER Ich wohne in der Nähe einer Großstadt mit gaaaaanz vielen Hunden und Hundebesitzer die ihre lieben Wauwaus überall frei rumlaufen lassen und auch dort das Geschäft erledigen lassen :a050:

Wildkräuter ja, aber bitte aus einem Garten o. Biologischen Anbau (am Besten mit Zaun drumrum)! :smilie_happy_076:
lg,
Grenadine
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Bebi
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Re: wildes aus Feld und Garten zum sammeln und kochen

Beitrag von Bebi »

elfenblume hat geschrieben:das 2. fände ich gut, an die keywords hatte ich garn nicht gedacht beim erstellen. Mal sehen ob ich das selber ändern kann?

HAbs geändert und hoffe dass ich jetzt nicht alles durcheinander gebracht habe :coolgirl:
Supi :smilie_happy_077:
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Aconita
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Re: Wildkräuter und Blüten in der heimischen Küche

Beitrag von Aconita »

Ich habe mir dieses Buch von Ursula Bühring zugelegt, weil ich immer mal mit Blüten kochen wollte, nicht nur übern Salat streuen.

Da sind einige schöne Ideen drin, die ich umsetzen werde, besonders weil auch einige herzhafte Rezepte drin sind.

Hat jemand mal Ringelblumenbutter gegessen? Sehr lecker :sabber_2:
Aconita

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