Suche Ideen zu Ingwer
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Re: Suche Ideen zu Ingwer
Ich mag sehr gerne Apfel-Ingwer-Gummi.
Keine ahnung, wie man es sonst nennen könnte.
Apfelmus (selbstgekochtes, weil ohne Ascorbinsäure)
etwas Zucker und feinst geriebenen Ingwer, vermengen und dünn auf Backpapier streichen. Im Backofen oder auf der Heizung trocken lassen, bis gummiartige Konsistenz (ab und zu wenden), in Stücke schneiden.
Yummie
PS Man kann auch Teile des Apfelmuses durch anderes Fruchtmus ersetzen…
Keine ahnung, wie man es sonst nennen könnte.
Apfelmus (selbstgekochtes, weil ohne Ascorbinsäure)
etwas Zucker und feinst geriebenen Ingwer, vermengen und dünn auf Backpapier streichen. Im Backofen oder auf der Heizung trocken lassen, bis gummiartige Konsistenz (ab und zu wenden), in Stücke schneiden.
Yummie
PS Man kann auch Teile des Apfelmuses durch anderes Fruchtmus ersetzen…
- Schnackeline
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Re: Suche Ideen zu Ingwer
Wie lange hält das, Dost? In mir leuchtet in roter Blinkschrift Pflaume-Ingwer auf...
Re: Suche Ideen zu Ingwer
Ingwer-Ölauszug soll auch gegen Kopfschmerzen gut helfen. Erfahrungswerte habe ich leider keine, da ich bisher schon mit Minzöl recht zufrieden war.
Re: Suche Ideen zu Ingwer
"Apfelgummi" Hält theoretisch ewig (in einer Blechdose oder so), durch den hohen Zuckergehalt und das getrocknet-Sein, allerdings wird es in echt immer gleich aufgefressen… (essen kann man es kaum noch nennen - einfach zuu lecker)
Pflaume Ingwer hab ich auch schon gemacht, allerdings mit Apfel dabei, das gibt m.E. eine bessere Konsistenz.
Eine Freundin hatte das mal auch noch mit Schokolade umhüllt- auch sehr lecker, aber ich bevorzuge es pur…
Liebe Grüße
dost
Pflaume Ingwer hab ich auch schon gemacht, allerdings mit Apfel dabei, das gibt m.E. eine bessere Konsistenz.
Eine Freundin hatte das mal auch noch mit Schokolade umhüllt- auch sehr lecker, aber ich bevorzuge es pur…
Liebe Grüße
dost
Re: Suche Ideen zu Ingwer
Ingwer Limetten Schnaps der wärmt schön im Winter, oder Ingwer Limetten Syrup um Wasser auf zu Pimpen?
Muss das Rezept suchen gehen, aber hier im Forum steht es glaube ich schon
Muss das Rezept suchen gehen, aber hier im Forum steht es glaube ich schon
Re: Suche Ideen zu Ingwer
Kann man, und dann bilden sich neue Ingwer-Wurzeln, die so frisch geerntet gaaaanz anders schmecken, als das, was wir (gut abgelagert) im Supermarkt bekommensagunto hat geschrieben:meine fangen manchmal an zu wurzeln, dann kann man sie doch einpflanzen?
Der eingepflanzte Ingwer mag gerne Wärme und etwas Wasser... Zum Blühen hatte ich ihn leider nicht bekommen, das soll auch sehr schick aussehen...
Re: Suche Ideen zu Ingwer
@Dost: wieviel Ingwer auf welche Menge Apfelmuß? Ich glaube, das MUSS Ich machen *G*
Ansonsten habe ich Rhabarber-Maracuja-Ingwer-Marmelade - das ist auch mal was ganz anderes und sehr lecker.
Erdbeer-Ingwer-Minz ist allerdings eher etwas, woran sich die Geister scheiden
Ansonsten habe ich Rhabarber-Maracuja-Ingwer-Marmelade - das ist auch mal was ganz anderes und sehr lecker.
Erdbeer-Ingwer-Minz ist allerdings eher etwas, woran sich die Geister scheiden
Re: Suche Ideen zu Ingwer
Ach ja - und zum Kochen ist mein Ingwer-Favorit (neben allen möglichen indischen Gerichten) Pasta mit Pangasius in Ingwer-Limetten-Soße. Super schnell gekocht und sooooo lecker!