Suche Ideen zu Ingwer

alte Salbenrezepte, Mazerate, Tinkturen, Tees und ätherische Öle

Moderatoren: Aconita, Cloud

Benutzeravatar
misslonely
Beiträge: 7775
Registriert: Samstag 3. Dezember 2011, 13:57
Wohnort: Lüneburger Heide
Kontaktdaten:

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von misslonely » Donnerstag 4. Juli 2013, 22:16

Das Gelee hört auch super an. Miam.
LG
Jana

Benutzeravatar
dost
Beiträge: 3125
Registriert: Samstag 3. Dezember 2011, 22:00
.: siedendes Bienchen
Wohnort: Chaotien, Südsaponistan

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von dost » Donnerstag 4. Juli 2013, 22:28

Ich mag sehr gerne Apfel-Ingwer-Gummi.

Keine ahnung, wie man es sonst nennen könnte.

Apfelmus (selbstgekochtes, weil ohne Ascorbinsäure)
etwas Zucker und feinst geriebenen Ingwer, vermengen und dünn auf Backpapier streichen. Im Backofen oder auf der Heizung trocken lassen, bis gummiartige Konsistenz (ab und zu wenden), in Stücke schneiden.

Yummie

PS Man kann auch Teile des Apfelmuses durch anderes Fruchtmus ersetzen…
Liebe Grüße
dost

Winken-zwei-Dichter (avec avec)

je suis mukto-mona.

Erste Seife: 13.10.11
Wichtelsteckbrief

Benutzeravatar
Schnackeline
Moderator
Beiträge: 19579
Registriert: Samstag 4. Februar 2012, 22:02
.: OHP-Königin
Wohnort: Im Norden ganz oben

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Schnackeline » Donnerstag 4. Juli 2013, 22:31

Wie lange hält das, Dost? In mir leuchtet in roter Blinkschrift Pflaume-Ingwer auf...
Es grüsst: Bine
Rezept "Je länger je lieber" Anleitung zum Bilder hochladen

A keks a day keeps the stress away. :sabber_2:

ceda

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von ceda » Freitag 5. Juli 2013, 08:41

Ich mache Saft, ist auch sehr gut....
Dana

Sulis

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Sulis » Freitag 5. Juli 2013, 08:47

Ingwer-Ölauszug soll auch gegen Kopfschmerzen gut helfen. Erfahrungswerte habe ich leider keine, da ich bisher schon mit Minzöl recht zufrieden war.

Benutzeravatar
dost
Beiträge: 3125
Registriert: Samstag 3. Dezember 2011, 22:00
.: siedendes Bienchen
Wohnort: Chaotien, Südsaponistan

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von dost » Freitag 5. Juli 2013, 09:01

"Apfelgummi" Hält theoretisch ewig (in einer Blechdose oder so), durch den hohen Zuckergehalt und das getrocknet-Sein, allerdings wird es in echt immer gleich aufgefressen… (essen kann man es kaum noch nennen - einfach zuu lecker)
Pflaume Ingwer hab ich auch schon gemacht, allerdings mit Apfel dabei, das gibt m.E. eine bessere Konsistenz.

Eine Freundin hatte das mal auch noch mit Schokolade umhüllt- auch sehr lecker, aber ich bevorzuge es pur…

Liebe Grüße
dost
Liebe Grüße
dost

Winken-zwei-Dichter (avec avec)

je suis mukto-mona.

Erste Seife: 13.10.11
Wichtelsteckbrief

Benutzeravatar
sagunto
Beiträge: 11328
Registriert: Sonntag 8. Januar 2012, 17:33
Wohnort: Berlin
Kontaktdaten:

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von sagunto » Freitag 5. Juli 2013, 09:08

Ingwer Limetten Schnaps der wärmt schön im Winter, oder Ingwer Limetten Syrup um Wasser auf zu Pimpen?

Muss das Rezept suchen gehen, aber hier im Forum steht es glaube ich schon :smilie_girl_112:

Camiko

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Camiko » Freitag 5. Juli 2013, 09:17

sagunto hat geschrieben:meine fangen manchmal an zu wurzeln, dann kann man sie doch einpflanzen?
Kann man, und dann bilden sich neue Ingwer-Wurzeln, die so frisch geerntet gaaaanz anders schmecken, als das, was wir (gut abgelagert) im Supermarkt bekommen :e020:
Der eingepflanzte Ingwer mag gerne Wärme und etwas Wasser... Zum Blühen hatte ich ihn leider nicht bekommen, das soll auch sehr schick aussehen...

Camiko

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Camiko » Freitag 5. Juli 2013, 09:21

@Dost: wieviel Ingwer auf welche Menge Apfelmuß? :sabber_2: Ich glaube, das MUSS Ich machen *G*

Ansonsten habe ich Rhabarber-Maracuja-Ingwer-Marmelade - das ist auch mal was ganz anderes und sehr lecker.
Erdbeer-Ingwer-Minz ist allerdings eher etwas, woran sich die Geister scheiden :e020:

Camiko

Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Camiko » Freitag 5. Juli 2013, 09:22

Ach ja - und zum Kochen ist mein Ingwer-Favorit (neben allen möglichen indischen Gerichten) Pasta mit Pangasius in Ingwer-Limetten-Soße. Super schnell gekocht und sooooo lecker!

Antworten

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 2 Gäste